Frites de butternut sans friture

INGRÉDIENTS (2 personnes) :
🌸 1/2 courge butternut
🌸 1 cuillère à soupe d’huile
🌸 1 blanc d’œuf
🌸 Paprika
🌸 Cumin
🌸 Cannelle
🌸 Sel, poivre

👩🏻‍🍳 PRÉPARATION :
Détaillez votre courge butternut en bâtonnets pour former les frites
Mélangez-les ensuite avec l’huile, le blanc d’oeuf battu et les épices.
Étalez les frites sur une grande plaque allant au four et enfournez pour 10 à 15 minutes de cuisson, dans un four préalablement préchauffé à 180°C. Surveillez la cuisson : quand les frites sont bien dorées et croustillantes, c’est qu’elles sont prêtes à être dégustées ! Salez et poivrez, il ne vous reste plus qu’à savourer vos frites de butternut sans friture.

💁🏻‍♀️ LE MOT DIÉTÉTIQUE :
Voilà une recette light pour consommer des frites sans culpabiliser ! Elles contiennent très peu de matières grasses et sont tout aussi délicieuses ! Le blanc d’oeuf vient renforcer le côté croustillant. Cette recette de frites sans friture fonctionne également très bien avec la pomme de terre, ou encore la patate douce, mais également avec d’autres tubercules moins populaires comme le taro, le manioc et l’igname.